Langkah Mudah untuk Membuat Donat Gula Jadul, Lezat Sekali

Maret 03, 2022 Posting Komentar

Donat Gula Jadul

Lagi mencari inspirasi Bagaimana Membuat Donat Gula Jadul yang Lezat Sekali yang unik?, Resep Donat Gula Jadul Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara menghidangkan Bagaimana Membuat Donat Gula Jadul yang Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Donat Gula Jadul yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Donat Gula Jadul, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Donat Gula Jadul enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Berikutnya merupakan gambar seputar Donat Gula Jadul yang bisa sobat jadikan wawasan.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Donat Gula Jadul adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Donat Gula Jadul diperkirakan sekitar 1 jam.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Donat Gula Jadul yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Donat Gula Jadul menggunakan 13 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

#cloverdandelion17 #donat Hai, moms. Hari ini aku bikin donat gula jadul yang biasa mamakku bikin. Jadul karena bikinnya tidak harus mikirin ada white ringnya dan jadul karena masa fermentasi cukup satu kali aja selama 30 menit. Walau jadul tetap lembut loh, moms. Fyi, donat ini biasa mamakku bikin dadakan untuk disajikan ke tamu yang berkunjung kerumah. Dan ini bukan kategori donat yang ringan seperti donat² mall yah, moms.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Donat Gula Jadul:

● Adonan donat:
500 gram tepung terigu warungan aja
70 gram gula pasir (7 sendok makan tidak munjung)
2 sendok teh ragi roti instant
1 sendok makan susu kental manis putih
1 sendok makan madu (boleh diganti susu kental putih)
1/2 sendok teh emulsifier mis: sp, tbm, ovalete (tambahan aja)
1 sendok teh vanili cair/bubuk (tambahan aja)
250 mili air hangat
50 gram margarin
1 sendok teh garam halus
● Topping:
Gula halus

Cara untuk membuat Donat Gula Jadul

Campur jadi satu terigu, telur, ragi, gula, madu, susu, emulsifier, vanili cair, air hangat. Adon dengan tangan saja sampai adonan tercampur dengan baik. Noted: Air hangat membuat bahan adonan tercampur dengan baik dan proses mengulen ditahap kalis juga lebih cepat. Takaran air untuk tepung protein tinggi tentu berbeda jadi berikan bertahap saja.
Setelah adonan kalis tambahkan margarin dan garam halus. Adon sampai menjadi adonan yang licin tidak perlu sampai ada window pane nya. Aku adon pakai tangan aja selama 10 menit tanpa membanting² adonan. Noted: jika adonan dirasa lengket cukup olesin kedua telapak tangan dengan minyak sayur.
Seperti ini, moms. Ini beratnya 1000 gram. Dan langsung dibagi 20 dengan berat 50 gram. Noted: membagi adonan jangan ditarik² tapi potong menggunakan pisau ataupun spatula, setelah itu timbang. Jika ketika membagi dan merounding terasa lengket, olesi kedua telapak tangan dengan minyak sayur.
Ambil satu adonan lalu bulatkan atau rounding. Lihat bagian bawah jika agak merekah cukup dicubit² dan bulatkan atau rounding kembali.
Lalu pipihkan dengan telapak tangan.
Lubangi tengahnya. Noted: bisa juga dilubangi dengan bantuan jari telunjuk. Cekupkan jari telunjuk pada tepung terigu dan buat lubang pada adonan hingga membentuk donat.
Setelah semua selesai dibulatkan lalu tutup dengan serbet dan diamkan selama 30 menit (hidupkan timernya)
Setelah 30 menit, siap untuk digoreng.
Goreng dengan api sedang cenderung kecil.
Goreng donat cukup sekali balik agar tidak banyak menyerap minyak. Noted: ketika donat kita masukkan ke minyak dalam hitungan 5 detik langsung kita balik yah, moms. Posisi atas yang gak kena minyak ke bagian bawah minyak. Dan biarkan sampai donat berwarna golden brown baru kita balik lagi untuk mematangkan sisi satunya.
Beri taburan gula halus ketika donat benar-benar dingin.
Untuk: 20 donat.
Noted: untuk mendapatkan white ring donat maka prosesnya agak panjang. Adonan donat harus ditahap windon pane dimana ketika adonan kita lebarkan setipis kulit ari tidak robek. Dan masa fermentasi bisa 2 sampai 3 kali.
Suka pakai ceres atau gula, moms?
Roti goreng kelapa
Roti goreng wijen khas Medan.