Cara Gampang Menyiapkan Donat Ubi (autolisis) yang Bikin Ngiler

Anda sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Menyiapkan Donat Ubi (autolisis), Enak yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Donat Ubi (autolisis), Enak Banget memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyiapkan Resep Donat Ubi (autolisis) yang Bikin Ngiler untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Donat Ubi (autolisis) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Donat Ubi (autolisis), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Donat Ubi (autolisis) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Berikutnya merupakan gambar mengenai Donat Ubi (autolisis) yang dapat kalian jadikan wawasan.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Donat Ubi (autolisis) adalah 9 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Donat Ubi (autolisis) diperkirakan sekitar 1 jam lebih.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Donat Ubi (autolisis) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Donat Ubi (autolisis) memakai 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Source : @fitrisasmaya Resepnya saya pakai autolisis agar kinerja stand mixer tetap oke. Rasanya sudah manis jadi gak pakai topping. Lembut, kenyal, enaak. #cookpadcommunity_depok #rekreasi_kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Donat Ubi (autolisis):

1. 150 gr tepung cakra
2. 100 gr tepung segitiga biru
3. 100 gr ubi yg sudah direbus (berat setelah dikukus)
4. 50 gr gula
5. 1 butir telur
6. 50 ml susu cair
7. 1 sdt garam
8. 1 sdt ragi+1 sdm air
9. 40 gr mentega

Cara untuk membuat Donat Ubi (autolisis)

1. Saya mulai jam 21.00 Campur semua bahan KECUALI mentega dan ragi Tutup dengan plastik wrap
2. Mulai lagi jam 6 Adonan sudah mulai elastis
3. Campur ragi ke adonan sampai kalis lalu masukkan mentega, uleni sampai kalis elastis. Saya pakai stand mixer jadi cukup 10-15 ajah
4. Istirahat kan adonan 20-30 menit. Lalu kempiskan
5. Bagi adonan menjadi 9 bagian, atau sekitar 60gr. Bulatkan, posisi tangan membentuk huru C agar bulat sempurna. Susun adonan diatas baking paper dengan taburan tepung (saya lupa, jadi agak lengket di kertas).
6. Istirahat kan 10-15 menit, jangan over proofing, nanti jadi menciut saat diangkat dari penggorengan. Pipihkan berlahan adonan lalu lubangi bagian tengah nya, saya pakai tutup botol. Atau boleh pakai spuit.
7. Lalu goreng dengan api sedang cendrung kecil. Cukup 1 kali balik, agar tidak banyak menyerap minyak
8. Hasilnya lembut, kenyal dan enak. Tanpa topping pun sudah manis dan enak.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Donat Ubi (autolisis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!