Resep Donat bomboloni custard versi Devina yang Enak

Sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Donat bomboloni custard versi Devina yang Sempurna yang unik?, Resep Donat bomboloni custard versi Devina Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara menyajikan Bagaimana Menyiapkan Donat bomboloni custard versi Devina yang Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Donat bomboloni custard versi Devina yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Donat bomboloni custard versi Devina, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Donat bomboloni custard versi Devina enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Selanjutnya adalah gambar mengenai Donat bomboloni custard versi Devina yang bisa sobat jadikan wawasan.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Donat bomboloni custard versi Devina yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat bomboloni custard versi Devina memakai 21 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Donat bomboloni custard versi Devina:

1. Bahan dough
2. 325 gr tepung protein sedang
3. 75 gr tepung protein tinggi
4. 50 gr brown sugar
5. 7 gr ragi instant
6. 150 ml susu cair
7. 2 butir telur
8. 1 sdt ekstrak vanila
9. 3 gr garam
10. 50 gr mentega
11. Bahan custard
12. 250 gr susu
13. 250 gr whip cream
14. 80 gr gula pasir
15. 1 sdt garam
16. 1 sdt ekstrak vanila/rhum
17. 3 butir kuning telur
18. 1 butir telur
19. 30 gr maizena
20. 50 gr butter, potong-potong
21. 100 gr Ovomaltine Crunchy Cream

Cara untuk menyiapkan Donat bomboloni custard versi Devina

1. Campur tepung protein sedang, tepung protein tinggi, ragi, dan brown sugar, aduk rata.
2. Tambahkan susu dan telur, aduk menggunakan mixer hingga membentuk adonan.
3. Tambahkan butter dan garam, aduk hingga kalis elastis. Diamkan dan tutup adonan selama 30 menit hingga mengembang.
4. Olesi sedikit minyak pada adonan dan alas, supaya lebih mudah. Giling adonan setebal 1 cm lalu cetak dengan ring cutter. Letakkan di atas kertas roti (lg ga ada). Sisa adonan diuleni dan diamkan 10 menit baru cetak kembali. Tutup dan diamkan selama 30 menit lagi hingga mengembang.
5. CUSTARD : Didihkan susu, gula, garam, dan ekstrak vanila hingga mendidih.
6. Whisk telur dan maizena, aduk rata lalu saring.
7. Tuangkan sedikit susu yang mendidih ke adonan telur, aduk rata lalu tuangkan ke panci susu.
8. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental. Tambahkan mentega lalu aduk rata.
9. Simpan di wadah lalu tutup permukaannya dengan cling wrap. Setelah custard dingin, sisihkan sebagian dan campur dengan Ovomaltine Crunchy Cream.
10. Panaskan minyak di api kecil, 160-170' pakai sumpit jika ada gelembung sudah oke. Kalau pakai kertas roti goreng sama kertas rotinya, nanti lepas sendiri. Goreng satu sisi hingga kecoklatan baru gulingkan ke sisi lainnya (cukup 1x). Angkat dan tiriskan. Gulingkan donat ke brown sugar hingga rata.
11. Lubangi donat, lalu semprotkan custard menggunakan piping bag. Donat Bomboloni siap disajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Donat bomboloni custard versi Devina yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!